亜鉛の働きは、300種類以上の酵素の活性化、DNA・タンパク質の合成、免疫機能の調整、骨の成長、肌・髪の維持、味覚の正常化、腸のバリア機能保護・強化など多岐にわたります。また、ホルモンの分泌調整や血糖値の調整、男性ホルモン（テストステロン）の合成などにも関与し、身体の成長と維持に不可欠な必須ミネラルです。
◎亜鉛が関わる具体的な働き
・300種類以上の酵素の調整：亜鉛は、代謝調整作用を持つ様々な酵素の構成成分となり、活性化を促します。
・DNA・タンパク質の合成：細胞分裂や核酸（DNA）の合成に必須であり、タンパク質合成の働きをサポートします。
・免疫の調整：免疫反応を調節する重要な役割を担っています。
・骨の成長：成長を促すホルモンや、骨の成長に関わる酵素の働きを助けます。
・肌・髪の健康維持：タンパク質合成のサポートや細胞分裂の活性化を通じて、肌や髪の健康を保つ働きがあります。
・味覚の調整：味覚を感じる味蕾細胞の形成に亜鉛が必要なため、不足すると味覚障害を引き起こすことがあります。
・腸のバリア機能保護・強化：腸の粘膜細胞の機能維持や細胞の修復に関わり、バリア機能を保護します。
・ホルモン分泌の調整：成長ホルモンや男性ホルモン（テストステロン）の分泌を調整し、性腺の発育にも関与します。
・血糖値の調整：インスリンの働きを助けるなど、血糖値のコントロールに寄与します。
