痛風や尿酸値が高い!一番の原因のストレスを取り除くことは難しいので、まずは抗酸化物質を含むものをお勧めします。ビタミンCやビタミンE、ポリフェノールなどを多く含むものを選び、体の中で多くの尿酸を作らなくてもよいように心がけることが必要です。
また、不要な尿酸は80%以上が腎臓から尿と共に排泄されます。腎臓機能を高めるものや、利尿作用がある漢方薬もお勧めします。
針状結晶化を防ぐものとして糖タンパクをお勧めします。尿酸は糖タンパクと結合しやすく針状結晶化を防ぐことができます。糖タンパクは、タンパク質に糖鎖が結合したもので、食事から直接摂取することはできません。しかし、糖タンパク質を多く含む食品を食べることで、間接的に摂取することができます。特に、ネバネバした食品(納豆、オクラ、メカブ、モズク、山芋など)には糖タンパク質が多く含まれています。
また同時に免疫力を活性化させ、針状結晶化した異物を小さい状態からすばやく処理できるので、痛みの憎悪を防ぐ事もできます。